田間指導

經驗交流

連日來，位于社硎鄉田利村的羊肚菌種植基地迎來豐收。一座座菌棚里，基地農技人員與務工群眾拿著小刀穿梭于菌壟間，挑選采收新鮮出土的羊肚菌。

據介紹，羊肚菌含有豐富的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富，市場價值高，并且發展羊肚菌產業周期短、效益好、見效快。去年11月，市農業農村局干部來到田利村調研考察鄉村振興工作，發現該村海拔高，氣候和土壤適宜種植羊肚菌，而且種植效益高，種植方法簡單易學。經反復市場調研，田利村與市農業農村局達成合作，引進羊肚菌種植20畝，由市農科所科技特派員進行指導。

記者走進遮陽網覆蓋的菌棚，只見斑駁的陽光下，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，菌蓋飽滿肥厚、菌柄光滑如玉。市農科所的省級科技特派員邱春錦正蹲著講解羊肚菌管護要領：“溫度控制在6℃—18℃時，要搭遮陽網防曬；同時地表要覆蓋薄膜保濕，這樣才能保證產量。”

邱春錦介紹，田利村屬于高山冷涼氣候，這里的溫度、土壤、濕度都十分適宜羊肚菌的生產，所出的產品鮮嫩肥厚、質量上乘。羊肚菌是稀有保健食品，銷路不愁，這里種植的羊肚菌已與經銷商完成對接，主要供應本地酒店和省內的大型超市。

據介紹，羊肚菌生長周期短，田間管理簡單。從每年10月到第二年4月，種下菌種后兩個月就可以出菌，一年可以采收四五次。就目前采摘情況來看，預計一年畝產量達到600斤左右，總產量可達到1.2萬斤。目前，鮮品收購價每斤100元左右，預計年產值可達120萬元，給田利村探出了致富增收的新路子。

目前，田利村已采購了烘干機，下一步將把采收的羊肚菌進行烘干，干品價格在每斤500—1000元，實現了生產、加工、銷售一體化。而且，該基地屬于輪作，羊肚菌采摘結束后，種植戶再翻土種上蔬菜、水稻等，又是一筆收入。

“接下來，我們將繼續擴大種植面積，增加產量，同時暢通線上、線下銷售渠道，進一步提高市場競爭力，讓羊肚菌產業帶來更大的收益和效益。”邱春錦說。