8月8日，縣市場監督管理局全面開展學校食堂食安專項排查整治行動，進一步強化校園食品安全監管工作，落實食品安全“兩個責任”，保障全縣廣大師生飲食安全。

本次行動，縣市場監督管理局按照屬地監管原則，圍繞嚴督“兩個責任”落實、嚴查承包經營企業、嚴管加工操作過程、嚴懲違法違規行為的四項重點任務，按照實施步驟，在規定的6個月時限內，分三個階段，在全縣范圍內開展學校食堂承包經營企業食品安全排查整治。

行動中，該局聯合教育部門，督促采用承包或委托經營的學校加強日常管理；督促學校食堂承包經營企業認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》《餐飲服務通用衛生規范》等要求，開展食品安全自查，規范加工制作過程。對檢查中發現的食品安全風險隱患，立即督促整改并確保整改到位；對未及時采取措施消除食品安全隱患的，會同教育行政部門依法對法定代表人或主要負責人進行責任約談；對發現的食品安全違法違規行為，依法嚴肅查處或移送執法辦案單位。

同時，該局強化與教育部門工作通報和信息共享，形成校園食品安全監管合力。督促引導學校積極推進“互聯網+明廚亮灶”“一品一碼”食品安全追溯體系建設等智慧管理模式，主動公開學校食品安全相關信息，營造學校食品安全社會共治氛圍。