9月20日中午，仙游縣鯉南鎮(zhèn)玉山村新開(kāi)設(shè)的長(zhǎng)者食堂，香氣四溢。結(jié)伴前來(lái)的老人齊聚一堂，圍坐在餐桌旁免費(fèi)吃著熱乎乎的敬老午餐，一邊吃飯一邊聊著家常。午餐后，老人們或在食堂外的健身器材上強(qiáng)身健體，或打紙牌、乒乓球、羽毛球，其樂(lè)融融。

“食堂廚師制定了多種菜譜，飯菜基本天天不重樣，滿足老人各種需求，我們盡量將飯菜做得軟爛一些、清淡一些，葷素搭配，符合老年人的口味，這熱乎乎的‘煙火氣’暖胃又暖心，讓老人們美美享受‘舌尖上’的幸福晚年！”長(zhǎng)者食堂負(fù)責(zé)人林金壽告訴筆者，一些老人去田里干活，忙起來(lái)就沒(méi)有時(shí)間做午飯，回家只能將就著熱下剩飯剩菜吃吃隨便應(yīng)付。有了長(zhǎng)者食堂，下地忙得再晚，也不擔(dān)心沒(méi)午餐吃，同時(shí)還能跟鄰里鄉(xiāng)親們拉拉呱，日子過(guò)得有滋味了。

“一口熱乎飯，溫暖老人心?！庇裆酱逦挥谀咎m溪南岸，60歲以上的老人有360人，多數(shù)為空巢老人。為解決老人就餐需求，村里利用縣民政局下?lián)艿氖〖?jí)補(bǔ)助專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)15萬(wàn)元，在愛(ài)心鄉(xiāng)賢的支持下，依托幸福院建成這個(gè)干凈明亮、環(huán)境舒適的省級(jí)示范性長(zhǎng)者食堂項(xiàng)目，并聘請(qǐng)專職廚師和老人志愿者掌勺，調(diào)配不同營(yíng)養(yǎng)的菜譜，讓老人們吃到美味的免費(fèi)午餐，全方位滿足農(nóng)村老年人的生活照料、餐飲服務(wù)、文化娛樂(lè)、情感交流、精神慰藉等基本需求，幫助他們老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)。

仙游縣共有60歲以上老人近17萬(wàn)人。該縣高度重視養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展，已建成醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院、村級(jí)幸福院等各類養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)260多所。在縣民政局大力支持下，18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200個(gè)村（社區(qū)）充分利用閑置校舍村部、祠堂等社會(huì)資源，投入資金約6000多萬(wàn)元，建成推行“自我管理、互助服務(wù)”管理模式的農(nóng)村幸福院213所，并在南橋社區(qū)、湖坂村等老年人就餐人數(shù)較多的社區(qū)（村）持續(xù)推進(jìn)長(zhǎng)者食堂建設(shè)，致力于解決部分老年人“做飯難”“吃飯難”的難題，切實(shí)為他們辦“食”事。

仙游縣民政局局長(zhǎng)嚴(yán)華鳴介紹，該縣是勞務(wù)輸出大縣，每年約有二三十萬(wàn)青壯年勞力外出經(jīng)商務(wù)工，留守空巢老人的飲食起居和生活安全成了他們心頭最大的牽掛。在縣、鎮(zhèn)積極引導(dǎo)下，一大批條件成熟的村居以黨建為引領(lǐng)，圍繞“老有所養(yǎng)”，依托“日間統(tǒng)一照料，夜間分散居住”的幸福院，開(kāi)辦提供長(zhǎng)者專屬營(yíng)養(yǎng)套餐的敬老食堂，并調(diào)動(dòng)社會(huì)各界支持、參與幸福院長(zhǎng)者食堂建設(shè)的積極性，更好地滿足城鄉(xiāng)老年人的就餐需求，應(yīng)對(duì)社會(huì)老齡化和空巢老人“吃飯難”問(wèn)題。

至去年底，該縣在園莊鎮(zhèn)霞山村、東石村和榜頭鎮(zhèn)望厝社區(qū)等建成省級(jí)、市級(jí)示范性長(zhǎng)者食堂41所。今年，全縣新建5所省級(jí)示范性長(zhǎng)者食堂，除了鯉南鎮(zhèn)玉山村已投入運(yùn)營(yíng)，賴店鎮(zhèn)岐山村、郊尾鎮(zhèn)寶坑村和度尾鎮(zhèn)埔尾村、洋坂村正在加快實(shí)施建設(shè)省級(jí)示范性長(zhǎng)者食堂項(xiàng)目5個(gè)，獲得總計(jì)75萬(wàn)元的省級(jí)補(bǔ)助專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，預(yù)計(jì)年底將全部投用。

小小一餐飯，既養(yǎng)了胃，又暖了心，實(shí)現(xiàn)“老人開(kāi)心、子女放心、政府省心”。已經(jīng)連續(xù)開(kāi)辦9年的蓋尾鎮(zhèn)湖坂村長(zhǎng)者食堂，每天為村里60周歲以上老人免費(fèi)提供菜品葷素搭配、健康營(yíng)養(yǎng)的午晚餐，且村黨支部還專門(mén)聘請(qǐng)2人，為行動(dòng)不便的老人提供送餐服務(wù)，讓老人們?cè)诩议T(mén)口就能吃上熱乎乎的營(yíng)養(yǎng)飯菜。

“小食堂，大民生?！贝蛲ɡ夏耆司筒汀白詈笠幻住钡拈L(zhǎng)者食堂，面臨著建設(shè)容易、運(yùn)行管理難的現(xiàn)實(shí)，如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)到幫助老人實(shí)現(xiàn)居家養(yǎng)老的目的？為更好地滿足城鄉(xiāng)老年人的就餐需求，加快基本民生向品質(zhì)民生轉(zhuǎn)變，切實(shí)提高老年人生活質(zhì)量，做好“吃”的文章，該縣民政局、財(cái)政局對(duì)按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建成的每個(gè)省級(jí)、市級(jí)示范性長(zhǎng)者食堂分別給予15萬(wàn)元和4—5萬(wàn)元的資金補(bǔ)助。同時(shí)，各鎮(zhèn)村通過(guò)發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)賢以及社會(huì)各界人士尊老愛(ài)老助老，出錢(qián)出力，奉獻(xiàn)愛(ài)心，積極參與，讓老人們享受到惠鄰助老價(jià)格的菜品。鯉城街道南橋社區(qū)、游洋鎮(zhèn)橋光村、龍華鎮(zhèn)金溪村和蓋尾鎮(zhèn)湖坂村等社區(qū)（村）的幸福院均成立敬老基金，不僅由長(zhǎng)者食堂提供免費(fèi)午餐，逢重要節(jié)日還為老人加餐，較好地解決了廣大空巢、孤寡、高齡、失能等特殊老人吃飯難等日常生活照料難題，也解決了他們?cè)谕庾优暮箢欀畱n，奏響城鄉(xiāng)老年人和諧生活的幸福樂(lè)章。