新攤位

2月20日，楓亭鎮(zhèn)濱江農(nóng)商貿(mào)市場(chǎng)和宋宴美食街揭牌儀式舉行。

據(jù)悉，濱江農(nóng)商貿(mào)市場(chǎng)占地面積3000平方米，建筑面積704平方米，改造后攤位數(shù)達(dá)到260個(gè)，其中固定攤位213個(gè)、臨時(shí)攤44個(gè)，該市場(chǎng)投入使用后可滿足周邊群眾15萬(wàn)余人的購(gòu)物需求,增加就業(yè)崗位300余個(gè)。

改造后的濱江農(nóng)商貿(mào)市場(chǎng)布局合理，環(huán)境整潔，功能區(qū)塊一目了然，不僅能夠全方位滿足群眾消費(fèi)需求，便利廣大居民生活，還將引導(dǎo)攤販入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，化解集鎮(zhèn)區(qū)市場(chǎng)周邊的占道經(jīng)營(yíng)、環(huán)境臟亂、交通擁堵等問(wèn)題，真正把濱江農(nóng)商貿(mào)市場(chǎng)打造成為楓亭人民“菜籃子、果盤(pán)子、米袋子”的示范標(biāo)桿。

當(dāng)天，在萬(wàn)星廣場(chǎng)，以宋韻文化為主題的宋宴美食街吸引了許多食客前來(lái)打卡。蔡襄宴流水席、宋朝夜市小吃攤位、文創(chuàng)展示區(qū)、漢服網(wǎng)紅打卡點(diǎn)……從當(dāng)?shù)氐奶厣央鹊浆F(xiàn)代的創(chuàng)意美食，應(yīng)有盡有，為市民和游客呈現(xiàn)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

仙游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)主任、楓亭鎮(zhèn)黨委書(shū)記張春志表示，“美食”作為莆田市首屆蔡襄文化旅游節(jié)暨2024年國(guó)家級(jí)非遺楓亭元宵游燈習(xí)俗活動(dòng)的關(guān)鍵一環(huán)，宋宴美食街開(kāi)市更是一次文化的傳承和展示。下一步將借助蔡襄文化、游燈文化為美食街賦能，結(jié)合霞街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和蔡襄路提升改造工程，持續(xù)打造兼具煙火氣息、楓亭宋韻和時(shí)尚國(guó)潮的消費(fèi)新地標(biāo)、新場(chǎng)景，不斷催生新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)、新品牌和新模式，奮力在商貿(mào)文旅的賽道上跑出加速度。

儀式后，大家共同品嘗了蔡襄家宴。蔡襄家宴是根據(jù)北宋名臣蔡襄任職的地名以及當(dāng)?shù)氐囊恍┲饕朗常瑒?chuàng)新了12道家喻戶曉的菜品。分別為東坡肉、蔡公憶母春卷、月子湯、東安子雞、西湖醋魚(yú)、飛龍湯、興化平安面、宋朝甜品、盤(pán)龍出海、荔枝肉、泉州雞卷和宋式水果拼盤(pán)。此外，還根據(jù)這12道菜設(shè)計(jì)蔡公好家宴伴手禮，吸引賞燈游客“走進(jìn)來(lái)”，推動(dòng)蔡襄文化“走出去”。