香菇、黑木耳……這些產(chǎn)自鐘山鎮(zhèn)的山鄉(xiāng)特產(chǎn)聞名遐邇,如今走出國門,在國外市場熱銷。今年4月,福建宏大農(nóng)業(yè)科技有限公司落戶鐘山鎮(zhèn),這是一家集食用菌、黑木耳種植、深加工、銷售為一體的大型出口企業(yè),加工后的產(chǎn)品99%出口到日本、歐美以及東南亞國家。 鐘山鎮(zhèn)位于我縣北部山區(qū),海拔高、晝夜溫差大,適合食用菌、黑木耳生長,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植歷史悠久。為進(jìn)一步做大山區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),鐘山鎮(zhèn)今年引進(jìn)該企業(yè),引導(dǎo)農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展、規(guī)模種植,打響鐘山土特產(chǎn)品牌。該企業(yè)通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍。 走進(jìn)該基地的食用菌溫室種植大棚,只見木架上擺放著成百上千的菌棒,菌棒上密密麻麻地長滿了大小不一、形如小傘般的香菇,煞是好看,身穿制服的工人正在熟練地采收。“目前配備菌種室,采用全智能發(fā)酵、翻料、裝袋、高溫滅菌和接種流水線設(shè)備,產(chǎn)量倍增”。該企業(yè)負(fù)責(zé)人陳金焰介紹,大棚采用專門的薄膜覆蓋,有控溫保濕、遮陽避雨的作用,香菇也從一年二季變?yōu)樗募尽?/p> 據(jù)了解,每個(gè)溫室大棚占地面積3000平方米,有菌棒6萬余筒,這樣的大棚還有7個(gè)。目前,每天可以采收香菇2000余公斤,再過半個(gè)月,木耳也要采收上市。 在產(chǎn)品深加工方面,該公司建設(shè)鋼結(jié)構(gòu)生產(chǎn)廠房2500平方米,并設(shè)立水洗車間、無菌消毒車間、分選車間、人工精挑車間,配套了全自動(dòng)流水生產(chǎn)線,以及烘干機(jī)、冷凍庫等,其產(chǎn)品包括香菇絲、香菇片等30余種。 陳金焰告訴記者,該公司產(chǎn)品之所以能夠打開出口市場,主要是在種植、生產(chǎn)過程中無公害標(biāo)準(zhǔn)化方面下功夫,不使用任何激素和農(nóng)藥,是國家出口檢驗(yàn)檢疫局備案和食品衛(wèi)生注冊企業(yè),衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到CIQ和HACCP認(rèn)證。該公司還建設(shè)了實(shí)驗(yàn)室,可以檢測產(chǎn)品水分、雜質(zhì)、微生物,以及快速農(nóng)藥殘留檢測,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。 記者了解到,目前,該公司的種植基地也成為鐘山鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)基地,可提供就業(yè)崗位100余個(gè),引導(dǎo)周邊農(nóng)戶參與種植。預(yù)計(jì)全年銷售額可達(dá)1億元以上,出口創(chuàng)匯1700萬美元。 |