“噼里啪啦……”入冬以來，仙游縣北部廣袤山區(qū)的菜溪、游洋、西苑、石蒼、社硎等鄉(xiāng)鎮(zhèn)油茶喜獲豐收，主產(chǎn)區(qū)空氣中彌漫著油茶籽的清香，不時傳來油茶果裂開的響聲。種植戶抓住當前晴好天氣，忙著剝殼、晾曬油茶籽、榨油。今年適逢油茶豐產(chǎn)年，該縣共有油茶林4000多公頃，其中投產(chǎn)的2100多公頃今年可創(chuàng)產(chǎn)值2億元以上，帶動近萬戶農戶致富。

近日，筆者來到國家級生態(tài)示范鄉(xiāng)——菜溪鄉(xiāng)，象星村的油茶“土專家”岳毓清正忙著為種植戶提供信息、傳授技術，聯(lián)系客戶，拓展銷路。該鄉(xiāng)乃至周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)不少種植戶通過岳毓清學到了管理油茶的科學技術，催生了許多油茶科技示范戶，帶動了一大批群眾脫貧致富。目前，菜溪鄉(xiāng)油茶種植面積1200多公頃，種植戶普遍年收入1-1.5萬元，多的有4-5萬元。

據(jù)岳毓清介紹，茶油被譽為“東方橄欖油”，油茶被譽為“長壽之樹”，具有一次種植、多年受益的特點，耐干旱、不占耕地、管理方便，穩(wěn)定收獲期長達80年以上，經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益均十分顯著。他給筆者算了一筆賬：每株油茶達產(chǎn)收成時按5公斤的生果計算，100株油茶有500公斤生果，曬干后有150公斤干果，每100公斤干果可產(chǎn)油約26公斤，市場價每公斤按180元-200元計，市場供不應求。

與菜溪鄉(xiāng)毗鄰的游洋鎮(zhèn)，以“游洋茶油”聞名。今年全鎮(zhèn)油茶投產(chǎn)面積600多公頃。該鎮(zhèn)橋光村油茶種植大戶林建明種植的4.7公頃油茶，科學選擇茶園朝向和質地，做到不施用農藥和化肥，霜降以后才開采且采摘時人工分揀，確保茶油質量，使得他領銜的僑山生態(tài)油茶專業(yè)種植合作社出產(chǎn)的茶油獲得首屆福建省原生態(tài)山茶種植網(wǎng)絡評選季軍，每公斤茶油賣到200元，還供不應求，今年增產(chǎn)約3成，目前已被預訂了一半以上。

老種植戶陳玉庭告訴筆者，翻曬油茶籽很有學問，油茶籽曬得越干，出油率越高，油色清亮且越容易保存，他說：“油茶渾身都是寶，健康長壽少不了。時下，純天然的油茶產(chǎn)品受到消費者的青睞。種植油茶既綠化了青山，又給農民增收致富帶來了實惠，必將成為造福子孫后代的產(chǎn)業(yè)。小小的油茶籽變成山區(qū)農民奔向幸福的‘致富果’。”

近年來，仙游縣貫徹落實“兩山”理念，大力推行綠色發(fā)展，在北部富美鄉(xiāng)村示范帶建設和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施中，高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其列為產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)之一。2016年，出臺《關于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，采取“以獎代補”形式引導油茶業(yè)向產(chǎn)業(yè)化和集約化方向發(fā)展，在良種苗木、標準化建設和老油茶林改造等方面整合各類惠農強農資金補助，對建檔立卡貧困戶、貧困村和以油茶產(chǎn)業(yè)帶動脫貧的企業(yè)或合作社等予以優(yōu)先安排扶貧資金，重點打造菜溪、游洋、鐘山、西苑等現(xiàn)代農業(yè)油茶示范基地，推行“公司（合作社）+基地+農戶”模式，讓貧困戶直接參與規(guī)模開發(fā)。

為解決油茶苗木供應問題，該縣林業(yè)局聯(lián)系省林科院與菜溪鄉(xiāng)聯(lián)手，在菜溪鄉(xiāng)建設全省最大的油茶苗基地，為全縣油茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售提供技術服務。邀請省農林大學等高校專家走進田間地頭組織科技培訓，培育科技示范戶，提高油茶產(chǎn)量和品質。同時鼓勵有條件的合作社和大戶建立茶油直銷店、發(fā)展電商拓寬銷路，還在油茶產(chǎn)品精深加工、科技研發(fā)等方面，加快培育產(chǎn)業(yè)主體。象星、菜溪、梧椿、四黃等一批油茶專業(yè)村生產(chǎn)的“菜溪巖”“仙溪”“東湖坪”等品牌優(yōu)質有機茶油，走俏省內外。

目前，該縣已形成集苗木培育、生產(chǎn)服務、加工技術為一體的油茶產(chǎn)業(yè)體系，成為北部山區(qū)村民致富新亮點和鄉(xiāng)村振興新希望。茶油已成為仙游縣特色農產(chǎn)品，是廣大農戶增收的“綠色銀行”。